立春“打春牛”

俗谚云：“春打六九头”。是说冬至后“数九”，数到第六个“九”开始日，为立春日。“六九”第一天，年年这一日，是立春节气，民间称“打春”。此日习俗，农家将象征农事的土牛、耕犁、农具，置于大门之外，立春日早晨，以彩枝或彩鞭击打春牛，表示春耕大忙的到来。古语云：“立春新戏岁，最先理农器。”即整修农具备耕。

村社，与鞭春一并进行祭春活动，人们穿着同一颜色的衣服，打着旗幡锣鼓，牵着纸糊一春牛，到特定的社祭春场，用踩鞭打春牛，欢呼歌舞，甚是热闹。

府州县衙的县官，立春日，沐浴官戴，到“社稷坛”举行迎春大典，还亲自扶犁耕地一块，以示农耕开始。

西府此日除“打春牛”活动外，还有“咬春”，即只吃生菜，生食水红萝卜。姑娘、妇女剪纸，用彩纸扎成春燕，戴在头上，叫“春花”，上有“宜春”二字，此俗至今流传。

鞭打春牛

腊月廿三，祭灶神

灶神原是一位上古帝王或其后裔。《太平御览》《淮南子》载：“炎帝作火，死而为灶。”“黄帝作灶，死为灶神。”“炎帝、神农，以火德王天下，死托祀于灶神。”《西阳杂俎》载：“灶神按例于腊月廿三上天给玉帝禀报所在人家一年的善恶。”作为炎黄故里的西府人，对“祭灶”特别重视，为了让灶神“上天言善事，下凡降吉祥”，家家烙“灶干粮”，备“饴粮”焚香供果，送灶王上天。民间有“古传腊月廿三，灶君言事要上天，男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。”“糖瓜糖饼堵住口，多说好话没漏嘴。”的祭灶诗语。

祭灶神

大年三十，除夕守岁过年

除夕，是农历一年中的最后一天，含旧岁至此而除，来年另换新岁之意。西府俗呼：“大年三十！”其俗事有：

一是帖春联、挂年画、接神。是将家宅六神的供奉位重新设置，并燃烛上香；在中堂挂好家祖案，燃烛焚香；再到祖坟上烧纸钱奠酒，请先人回家过年，谓之“接神”，除旧迎新。

二是吃年夜饭，西府称“团圆饭”、“炒盘子”。“合家欢”。俗语“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。”“吃了年饭旺，神鬼不敢撞。”有祝贺丰收和团圆之意。晚辈给长辈磕头拜年，长辈给晚辈“压岁钱”，家家此时吃饺子。

门神

三是守岁过年。西晋周处《风土记》：“终年不眠，以待天明，称曰守岁。”、“一夜连双岁，五更分两年。”“除夕。士庶之家围炉而坐，达旦不寐，谓之守岁。”此时，老辈给晚辈讲人生故事及家训。“儿童强不睡，相守夜欢哗，久坐灯烬落，起看北斗斜。”当代都在看“春节联欢晚会”。至午夜子时，燃放爆竹，“爆竹声中一岁除”，高呼：“过年了！”

元日“拜年”“贺岁”

元日即正月初一，今日称“春节”，古时称“元旦”、“元日”。每至春节，无论士农工商，都要停业，合家团聚。从正月初一起，还要到亲朋故旧，长者上级等处拜贺。贺岁拜年的习俗古制，大致是：元日是本家近支；初二是本家远支，五服内外互拜；初三初四是亲戚、同年、同寅世交。拜年贺节不能超过正月初五。过初五称“拜晚年”。西府有俗语：“拜年拜到初五六，炸皮馍馍酸豆腐。”

走亲戚

拜年的仪式各不相同，如藏族拜年要敬献哈达；回族拜年则相互送香油馓子。汉族拜年一般是“一包点心或一把挂面，而新女婿头一年拜老岳丈要“一包点心，一个礼条（肋条肉2斤），一瓶酒，一种时新鲜果”四色礼。亲房当家的新媳妇，正月初一早给本家族长辈拜年，长辈要给新媳妇送核桃及红包。

文人雅士也有以“拜年帖”贺年的，据说，汉代就有。因无纸，削竹木片为“刺”上书名姓，故称“名刺”。东汉，以纸代木，故叫“名纸”。唐代称“名状”“飞帖”，延续至今，其实都是今之“名片”。新年以此贺节。日今，电话拜年，网络拜年盛行。

作者：李福蔚